Küchenleiter (m/w/d); mit oder ohne Handicap

Küchenleiter (m/w/d);

-mit oder ohne Handicap-

 

ab sofort

Die Heide-Werkstätten e.V. geben über 600 Menschen mit Beeinträchtigung im Heidekreis einen Arbeitsplatz. Im Mittelpunkt unserer Arbeit steht der Mensch mit seinem Recht auf Teilhabe am Arbeitsleben. Wir bieten unseren Beschäftigten ein vielfältiges Förderangebot zur Stärkung beruflicher, sozialer und persönlicher Kompetenzen.

Wir versorgen Einrichtungen in Walsrode und Umgebung mit gesunden produzierten Mittagessen. Das Projekt Lecker Hoch drei Walsrode, ist eine Erweiterung von Lecker Hoch drei Hamburg. Als Schirmherr repräsentiert Steffen Henssler Lecker3.

Für unser Tochterunternehmen „Service und Dienstleistungen Heide-Werkstätten gGmbH i.G., suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Küchenleiter

(m/w/d); mit oder ohne Handicap

Das sollten Sie idealerweise mitbringen…

  • eine Ausbildung als Küchenmeister/Küchenmeisterin
  • Weiterbildung zum Diätkoch
  • PC – Erfahrung (mind. MS Office / ggf. Warenwirtschaftsprogramm: NT/C)
  • kaufmännisches Verständnis
  • Grundlagen der Ernährungswissenschaften
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Erfahrung im Aufbau von Betrieben wären von Vorteil
  • gute Kenntnisse in der Cook&Chill-Produktion
  • Erfahrung in der Koordination der Speiseplangestaltung
  • Erfahrung in der Organisation des Warenflusses
  • Erfahrung in der Kontrolle und Ausübung des HACCP-Konzeptes
  • Erfahrung in der Planung von Sonderveranstaltungen
  • Erfahrung in der Produktionskontrolle
  • Erfahrung im Einkauf / Bestellungen
  • hohe Identifikation mit unseren Zielen: ökologisch nachhaltig, gesund & lecker
  • Sie freuen sich auf die Führung einer Inklusionsküche

Wir bieten:

  • Arbeitszeit in der Regel nur an Werktagen (Wochenende & Feiertage frei)
  • Arbeitszeiten zwischen 07:00 Uhr und 16:00 Uhr
  • Leistungsgerechte Vergütung

Bei Interesse senden Sie Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres frühsten Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung bis zum 15. August 2021 an: bewerbung@heide-werkstaetten.de . Fragen zum Projekt beantwortet Ihnen gerne Herr Hauke Kroschinski  unter der Telefonnummer 05161 – 98 23 0.

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